Le salon l’Italie à Table 2007 s’habille en rouge pour célébrer le bicentenaire de la naissance de Garibaldi. Le jeudi 31 Mai 2007 à 19 h 30, pour l’ouverture des 4 jours d’événements liés à « L’Italie à Table », la Chambre de Commerce Italienne de Nice et le Comité du Bicentenaire de Garibaldi organisent une soirée de Gala au Casino du Palais de la Méditerranée. La soirée sera présidée par Jean-Pierre Mangiapan, Président du Comité International du bicentenaire de la naissance de Jòusé Garibaldi.

Sous le signe du rouge, la couleur symbole de Garibaldi, Lilas Spak signera un défilé-show qu’elle nous annonce pétillant et fou, une suite de saynètes, de petits sketches sur des musiques italiennes, avec des enfants rockers, des spaghettis ( !) et beaucoup de joyeuses surprises. À ce défilé « Red is Nice » participeront de nombreuses boutiques de Nice : Movida, Lancel et Geneviève Lethu du centre commercial Nice Étoile, Art Africain Akwaba, Au Nom de la Rose, Laurent Lachkar et la marque de Cuir et Fourrures Grazia, basée à Gênes.

Le maquillage des mannequins sera signé par Sephora, et les coiffures réalisées par le salon Éric Zemmour. C’est l’illustratrice niçoise Virginie Broquet qui a créé le très réussi dessin de couverture du carton d’invitation. À la fin du défilé, un buffet exclusivement italien, préparé par les chefs de la Région de Vénétie sera offert aux invités. Pendant la soirée, Dominic Lescure interprètera la chanson qu’il a spécialement créée pour le bicentenaire : "Garibaldi". Une tombola sera en outre organisée au profit de l’orphelinat Achamama de Madagascar. De nombreuses personnalités des deux côtés de la frontière sont attendues.   BENVENUTI !